Diese Mayonnaise ist eine thailändische Version der bekannten japanischen Marke Kewpie, Größe 310 ml (≈ 310 g) hergestellt in Thailand. Sie basiert auf Eigelb und Sojaöl (anstatt z. B. ganzen Eiern) und hat die typisch cremige, umami-reiche Konsistenz, die Kewpie-Mayo auszeichnet. Die Herstellung in Thailand und leichte Formulierungsunterschiede machen sie etwas anders als die japanische Original-Variante.
Enthält Ei(Eigelb) → nicht geeignet bei Ei-Allergie.
Enthält Senf (durch Senfpulver) → nicht geeignet bei Senfempfindlichkeit.
Enthält Sojaöl, aber hier als raffiniertes Sojaöl „allergenfrei“ deklariert → wer sehr empfindlich ist, sollte dennoch prüfen.
Nährwerte (ca. pro 100 g)
Energie: ca. 2 900 kJ / 690 kcal, Fett: ca. 75,8 g, davon gesättigte Fettsäuren etwa 9,3 g, Kohlenhydrate: < 1 g (davon Zucker < 1 g), Eiweiß: < 1 g, Salz: ca. 1,8 g
Herkunftsland
Thailand
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