Croaterra Geräuchertes Salz 500g

Dieses geräucherte Meersalz wird in Kroatien – vermutlich von Salinen wie Solana Nin – in einem traditionellen Verfahren hergestellt. Der Rauch verleiht dem Salz ein tiefes, leicht süßlich-herbes Aroma, das an Holzfeuer erinnert. Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen oder sogar süßen Gerichten wie Schokolade.

Zutaten

100 % naturbelassenes Meersalz, Geräuchert über Holz (z. B. Buchen- oder Apfelholz), ohne Zusatzstoffe

Nährwerte (pro 100 g)

Energie: 0 kcal, Fett: 0 g, Kohlenhydrate: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: praktisch 100 %
Es liefert dabei wichtige Mineralien wie Natrium und Jod, sofern im Meersalz enthalten.

Herkunft

kroatischen Salinen

Traditionelle Räucherkammern mit lokalem Holz (z. B. Buchen- oder Apfelholz) sorgen für das Aroma

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