Eaglobe Wilder Pfeffer Szechuan 57 g

Der EAGLOBE Szechuanpfeffer ist ein Gewürz, das in der chinesischen Küche weit verbreitet ist. Er zeichnet sich durch seinen einzigartigen, leicht zitronigen und prickelnden Geschmack aus, der Gerichten eine charakteristische, leicht betäubende Note verleiht. 

Zutaten:

• 100 % Szechuanpfefferkörner

Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 356 kcal
• Fett: 7,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
• Kohlenhydrate: 69,9 g
  • davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 26,5 g
• Eiweiß: 14,2 g
• Salz: 0,1 g

Tipps zur Verwendung:

• Rösten: Um das Aroma zu intensivieren, rösten Sie die Pfefferkörner kurz in einer Pfanne ohne Fett an.
• Mahlen: Nach dem Rösten können die Körner frisch gemahlen werden, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Anwendung: Der gemahlene Szechuanpfeffer eignet sich hervorragend für Pfannengerichte, Suppen, Saucen oder Marinaden und verleiht ihnen eine charakteristische scharfe und leicht betäubende Note.

Bitte bewahren Sie den Szechuanpfeffer kühl und trocken auf. Nach dem Öffnen sollte die Verpackung gut verschlossen oder der Pfeffer in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um Frische und Aroma zu erhalten.

Herkunftsland: China