นงชิม

นงชิม: ภาพรวมของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและของว่างเกาหลียอดนิยม

นงชิมเป็นหนึ่งในแบรนด์อาหารเกาหลีที่เป็นที่รู้จักและเคารพมากที่สุดในโลก ขึ้นชื่อเป็นพิเศษในเรื่องบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ดและรสชาติดี เช่น ชินรามยอน อันโด่งดัง นงชิมได้ครองตำแหน่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียทั่วโลก ในบทความนี้ เราจะมาเจาะลึกถึงความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่นงชิมและสาเหตุที่ได้รับความนิยม

1. ประวัติและความเป็นมาของหนองชิม

Nongshim ก่อตั้งขึ้นในเกาหลีใต้เมื่อปี 2508 และนับตั้งแต่นั้นมาก็เติบโตขึ้นจนเป็นผู้นำระดับโลกในด้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและของว่าง แบรนด์ให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับคุณภาพและรสชาติ ซึ่งอธิบายถึงชื่อเสียงระดับนานาชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบะหมี่รามยอนซึ่งเป็นราเมนรูปแบบหนึ่งของเกาหลี ทำให้นงชิมกลายเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของวัฒนธรรมอาหารเกาหลี

2. สินค้ายอดนิยมจากนงชิม

ก) ชิน รามยอน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีสุดคลาสสิกคือ Shin Ramyun ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ครองใจคนรักบะหมี่มากมาย เส้นที่หนาขึ้นและน้ำซุปเข้มข้นซึ่งผสมผสานระหว่างความเผ็ดและอูมามิได้อย่างสมดุล ทำให้ชินรามยอนมีไส้และรสชาติที่พิเศษเป็นพิเศษ

ข) นงชิม ชาปาเก็ตตี้

ส่วนผสมที่น่าสนใจของจาจังมยอน (ซอสถั่วดำ) และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Chapagetti ผสมผสานรสชาติหวานและเผ็ดของบะหมี่ดำเกาหลีแบบดั้งเดิมเข้ากับความสะดวกสบายของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับ Neoguri ในจาน “Chapaguri” (โด่งดังจากภาพยนตร์ เรื่อง Parasite )

ค) กิมจิรามยอน

อีกรูปแบบหนึ่งที่ให้เกียรติแก่ประเพณีกิมจิอันโด่งดังของเกาหลี ด้วยกิมจิแท้ ๆ และน้ำซุปรสเผ็ดเล็กน้อย กิมจิรามยอน นำแก่นแท้ของอาหารเกาหลีมาสู่ทุกชามบะหมี่

3. ทำไมนงชิมถึงได้รับความนิยม?

ก) ความถูกต้องและคุณภาพ

นงชิมให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษารสชาติที่แท้จริงของอาหารเกาหลี ผลิตภัณฑ์หลายอย่างของบริษัท เช่น ชินรามยอน ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติและเครื่องเทศเกาหลีแบบดั้งเดิมเพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ข) ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

นงชิมไม่เพียงแต่จำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังมีของว่างอีกมากมาย เช่น ข้าวเกรียบกุ้ง หรือ หัวหอมทอด ซึ่งได้รับความนิยมทั่วโลกเช่นกัน ของขบเคี้ยวเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและรสชาติเข้มข้น

ค) ความตระหนักรู้ด้านสุขภาพ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Nongshim ตระหนักถึงแนวโน้มของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และตอนนี้มีตัวเลือก รสเค็มน้อยลง และ อาหารมังสวิรัติ ตัวอย่างนี้คือ นงชิม เวจจี้รามยอน ซึ่งทำโดยไม่ใช้ส่วนผสมจากสัตว์ แต่ยังคงรสชาติเข้มข้นของบะหมี่เกาหลีไว้

4. ข้อแนะนำในการเตรียมและปรับแต่งผลิตภัณฑ์นงชิม

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ Nongshim ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการเตรียมการ:

• ปรับแต่งน้ำซุป: ใส่ผักสด เช่น ผักกวางตุ้ง ต้นหอม หรือเห็ดหอม เพื่อให้น้ำซุปมีความลึกและความสดมากขึ้น
• เพิ่มโปรตีน: ไข่ต้ม ไก่ย่าง หรือเต้าหู้ช่วยเสริมเส้นบะหมี่และทำให้อาหารจานนี้อิ่มยิ่งขึ้น
• กิมจิเป็นเครื่องเคียง: กิมจิเป็นเครื่องเคียงที่ให้ความสดชื่นและเผ็ดร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารที่เผ็ดกว่าอย่างชินรามยอน

5. เทรนด์ปัจจุบันและผลิตภัณฑ์ใหม่จากหนองชิม

นงชิมยังคงสร้างสรรค์นวัตกรรมอยู่เสมอและนำผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ออกสู่ตลาดอย่างสม่ำเสมอ แนวโน้มล่าสุด ได้แก่ :

• ผลิตภัณฑ์สไตล์ไก่ฮอตซัมยัง น งชิมตอบรับกระแสบะหมี่ที่ร้อนแรง และตอนนี้มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีความเผ็ดพอๆ กันกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยอดนิยมของซัมยัง
• ข้าวสำเร็จรูปนงชิม: กลุ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ที่นำความสะดวกสบายของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาใช้กับเมนูข้าวกำลังเพิ่มขึ้น
  
  

  
  

  บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เอเชีย ที่ Utoppa