Natürlich süßen mit mild-karamelligem Aroma: ideal für Currys, Saucen & Backen.
- 100 % Palmzucker, naturbelassen – ohne Zusätze
- Mild-karamellig, weniger süß als Haushaltszucker → gut dosierbar
- Fein bröselige Konsistenz – löst sich schnell in warmen Speisen
- Vielseitig: Kochen, Backen, Getränke & Desserts
- Schneller DHL-Versand, ab 50 € versandkostenfrei (DE)
Was ist Palmzucker?
Palmzucker wird aus dem Saft der Blütenstände von Palmen gewonnen. Im Geschmack erinnert er an Karamell mit leichten Malznoten. Durch die schonende Herstellung bleiben natürliche Inhaltsstoffe und Aromen erhalten.
Palmzucker Verwendung: So gelingt’s
Kochen
Perfekt für Currys, Wokgerichte, Dips und Marinaden. Runde Schärfe und Säure harmonisch ab.
Backen & Desserts
Sorgt für natürliche Süße und schöne Bräunung in Kuchen, Keksen & Cremes.
Getränke
Verfeinert Tee, Kaffee, Lassis & Smoothies. Tipp: in etwas warmer Flüssigkeit auflösen.
Dosierung: In vielen Rezepten 1:1 zu Weißzucker austauschbar – je nach gewünschter Süße geringfügig anpassen.
Palmzucker als Alternative
Als Alternative zu raffiniertem Zucker überzeugt Palmzucker mit vollem Aroma. Wenn nicht verfügbar, sind Kokosblütenzucker, Dattelsirup oder Ahornsirup mögliche Ausweichoptionen mit ähnlicher Karamellnote.
Nährwerte & Zutaten
Zutaten: 100 % Palmzucker.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ≈ 380 kcal |
| Kohlenhydrate | ≈ 95 g (davon Zucker) |
| Fett | ≈ 0 g |
| Eiweiß | ≈ 0 g |
| Salz | ≈ 0 g |
Werte sind typische Richtwerte. Bitte die Produktverpackung für verbindliche Nährwertangaben prüfen.
Lagerung & Verarbeitung
- Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern
- Immer gut verschließen, vor Feuchtigkeit schützen
- Bei Klumpen kurz mörsern oder in warmer Flüssigkeit auflösen
