WuFuYuan Black Sugar Tapioka Perlen 250g
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Die Black-Sugar-Tapioka-Perlen von WuFuYuan sind kleine, dunkle, gummiartige Kügelchen aus Tapiokastärke, die vor allem als „Boba“ in Bubble Tea, Milchtee, Fruchttee oder Desserts genutzt werden. Sie werden gekocht und weich-kaugummiartig, wodurch sie dem Getränk eine typisch zähe Textur und eine süßlich-karamellige Farbe geben.
Zutaten
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Tapiokastärke – Hauptbestandteil, gewonnen aus der Maniokwurzel (Cassava)
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Wasser – zum Formen und Kochen der Perlen
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Maisstärke – zur Konsistenz und Struktur
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Farbstoff (z. B. E150d / Zuckerkulör) – gibt die dunkle Farbe
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Verdickungsmittel (z. B. E412 / Guarkernmehl) – verbessert die Textur
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Konservierungsmittel (z. B. E262, E202) – verlängert Haltbarkeit
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Aroma / Geschmacksstoffe – für leichten Geschmack
Je nach Packung können Details leicht variieren; lies immer die Verpackung für die genaue Zusammensetzung.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ~920 kJ / 220 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | ~54 g |
| davon Zucker | ~0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | ~0,2 g |
| Weiße Tapiokaperlen bestehen größtenteils aus Kohlenhydraten; sie liefern Energie vor allem durch Stärke. |
Herkunft China
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