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KATO Litschi-Saft mit Nata De Coco 320 ml
KATO Litschi-Saft mit Nata De Coco 320 ml
Regular price €1,88 Unit price€5,88 / l
KATO Litschi-Saft mit Nata De Coco 320ml
KATO Traubensaft mit Nata De Coco 320 ml
KATO Traubensaft mit Nata De Coco 320 ml
Regular price €1,77 Unit price€5,53 / l
KATO Traubensaft mit Nata De Coco 320ml
KATO Wassermelonensaft mit Nata de Coco 320 ml
KATO Wassermelonensaft mit Nata de Coco 320 ml
Regular price €1,77 Unit price€5,53 / kg
KATO Wassermelonensaft mit Nata de Coco 320ml
KATO Kokoswasser mit Nata De Coco 320 ml
KATO Kokoswasser mit Nata De Coco 320 ml
Regular price €1,77 Unit price€5,53 / kg
KATO Kokoswasser mit Nata De Coco 320ml
KATO Pfirsichsaft mit Nata de Coco 320 ml
KATO Pfirsichsaft mit Nata de Coco 320 ml
Regular price €1,77 Unit price€5,53 / kg
KATO Pfirsichsaft mit Nata de Coco 320ml
MK-Restaurant Sukiyaki Sauce aus Thailand 830 g
MK-Restaurant Sukiyaki Sauce aus Thailand 830 g
Regular price €7,22 Unit price€8,70 / kg
MK-Restaurant Sukiyaki Sauce aus Thailand 830g
Vegan
Sold Out
Rico Bubble Milk Tea-Getränk Thai 350 ml
Rico Bubble Milk Tea-Getränk Thai 350 ml
Regular price €1,78 Sale price€2,39
Rico Bubble Milk Tea-Getränk Thai 350ml
-26%
Foco Kokoswasser Getränk 520 ml
Foco Kokoswasser Getränk 520 ml
Regular price €2,99 Unit price€5,75 / l
Foco Kokoswasser Getränk 520ml
Foco Geröstete Kokosnuss-Getränk 350 ml
Foco Geröstete Kokosnuss-Getränk 350 ml
Regular price €1,88 Unit price€5,37 / l
Foco Geröstete Kokosnuss-Getränk 350ml
Foco Kokoswasser-Getränk 350 ml - Utoppa - Lebensmittel aus aller Welt
Regular price €1,88 Unit price€5,37 / l
Foco Coconut Water Drink 350 ml
Gluten FreeveganMSG FreeHalal
Bamboo Tree	frisches Kokosnuss Wasser 330 ml
Bamboo Tree	frisches Kokosnuss Wasser 330 ml
Regular price €1,88 Sale price€2,49 Unit price€5,70 / l
Bamboo Tree fresh coconut water 330 ml
Gluten FreeVeganMSG Free
Sold Out -24%
Wai Wai Reisnudeln 500 g
Wai Wai Reisnudeln 500 g
Regular price €4,88 Unit price€9,76 / kg
Wai Wai Reisnudeln 500g
Bento Tintenfisch Snack Hot & Spicy 20 g
Bento Tintenfisch Snack Hot & Spicy 20 g
Regular price €1,55 Unit price€77,50 / kg
Bento Tintenfisch Snack Hot & Spicy 20g
BENTO Tintenfisch Snack Sweet & Spicy 20 g
BENTO Tintenfisch Snack Sweet & Spicy 20 g
Regular price €1,55 Unit price€77,50 / kg
BENTO Tintenfisch Snack Sweet & Spicy 20g
Bento Tintenfisch Snack Angry Spicy 20 g
Bento Tintenfisch Snack Angry Spicy 20g
Regular price €1,33 Sale price€1,55 Unit price€66,50 / kg
Bento Tintenfisch Snack Angry Spicy 20g
-14%
Bento Tintenfisch Snack Roasted Chili Sauce & Grilled Squid 20g
Bento Tintenfisch Snack Roasted Chili Sauce & Grilled Squid 20g
Regular price €1,33 Unit price€66,50 / kg
Bento Tintenfisch Snack Roasted Chili Sauce & Grilled Squid 20g
Cock Kokospaste Tom Kha Kai 227g
Cock Kokospaste Tom Kha Kai 227 g
Regular price €2,77 Unit price€12,20 / kg
Cock Kokospaste Tom Kha Kai 227g
Foco Thai Tee Getränk 350ml
Foco Thai Tee Getränk 350 ml
Regular price €2,66 Unit price€7,60 / l
Foco Thai Tee Getränk 350ml
Mogu Mogu Mangogetränk mit Nata de Coco 320 ml
Regular price €1,99 Unit price€6,22 / l
Mogu Mogu Mango drink with Nata de Coco 320 ml
Halal
Mogu Mogu Litschigetränk mit Nata de Coco 320 ml
Regular price €1,99 Unit price€6,22 / l
Mogu Mogu Litschi drink with Nata de Coco 320 ml
Halal
Mogu Mogu Erdbeergetränk mit Nata de Coco 320 ml
Regular price €1,99 Sale price€2,19 Unit price€6,22 / l
Mogu Mogu strawberry drink with Nata de Coco 320 ml
Halal
-9%
Mogu Mogu Johannisbeergetränk mit Nata de Coco 320 ml
Regular price €1,44 Sale price€2,19 Unit price€4,50 / l
Mogu Mogu Blackcurrant drink with Nata de Coco 320 ml
Halal
-34%
Koikeya Potato Chips Teriyaki 100 g
Regular price €1,78 Sale price€2,68 Unit price€17,80 / kg
Koikeya Potato Chips Teriyaki 100 g
vegan
Sold Out -34%
Yum Yum Instant Nudeln Cup mit Japanischem Huhn Shoyu 70g Front
Yum Yum Instant Nudeln Cup mit Japanischem Huhn Shoyu 70g Back
Regular price €1,48 Unit price€21,14 / kg
Yum Yum Instant Noodles Cup with Japanese Chicken 70g
Mama Instantnudeln Hühnchen 55 g verpackung
Regular price €0,77 Unit price€14,00 / kg
Mama Instant Noodles Chicken 55 g
veganMSG Free
Yum Yum Instant Nudeln Meeresfrüchte Cup 70 g
Regular price €1,28 Unit price€18,29 / kg
Yum Yum Instant Noodles Seafood Cup 70 g
Sold Out
Glico Pocky Nussig Mandel Geschmack 43 g
Glico Pocky Nussig Mandel Geschmack 43 g
Regular price €1,33 Sale price€1,66 Unit price€30,93 / kg
Glico Pocky Mandel Geschmack 43g
Sold Out -20%
Mama Instantnudeln Garnelen Tom- Yum 60 g verpackung
Regular price €0,52 Sale price€0,68 Unit price€8,67 / kg
Mama Instant Noodles Shrimp Tom Yum 60 g
Halal
Sold Out -24%
Mama Instantnudeln Pa-Lo Ente 55 g verpackung
Regular price €0,56 Unit price€10,18 / kg
Mama instant noodles Pa-Lo duck 55 g
Yum Yum Instant Nudeln Garnelen Cup 70 g
Regular price €1,44 Unit price€20,57 / kg
Yum Yum Instant Noodles Shrimp Cup 70 g
Yum Yum Instant Nudeln Gemüse 60 g verpackung
Regular price €0,66 Unit price€11,00 / kg
Yum Yum Instant Noodles Vegetables 60 g
VeganHalal
Yum Yum Instant Nudeln Rindfleisch 60 g
Yum Yum Instant Nudeln Rindfleisch 60 g
Regular price €0,58 Sale price€0,66 Unit price€9,67 / kg
Yum Yum Instant Noodles Chicken 60 g
Halal
-12%
Yum Yum Instant Nudeln Japanisches Huhn Shoyu 60 g
Regular price €0,49 Sale price€0,66 Unit price€8,17 / kg
Yum Yum instant noodles duck 60 g
Halal
-26%
Yum Yum Instant Nudeln Curry 60 g
Regular price €0,66 Unit price€11,00 / kg
Yum Yum instant noodles duck 60 g
VeganHalal
Lotte Koala March Erdbeerkekse 37 g
Lotte Koala March Erdbeerkekse 37 g
Regular price €1,88 Unit price€50,81 / kg
Lotte Koala March Erdbeerkekse 37g
Sold Out
Tao Kae Noi Seetang Snack Tom Yum Goong 59 g
Tao Kae Noi Seetang Snack Tom Yum Goong 59 g
Regular price €4,33 Sale price€5,99 Unit price€73,39 / kg
Tao Kae Noi Seetang Snack Tom Yum Goong 59g
-28%
Mama Instantnudeln Garnelen Tom Yum 90 g verpackung
Regular price €0,77 Unit price€8,56 / kg
Mama Instant Noodles Shrimp Tom Yum 90 g
MSG Free
Mama Instant Reisnudeln Hähnchen  55 g
Regular price €0,79 Sale price€0,99 Unit price€14,36 / kg
Mama Instant Reisnudeln Hähnchen Glutenfrei 55g
Gluten FreeVegan
-20%
Samyang Chacharoni-Sojabohnen-Ramen 140 g
Regular price €1,68 Sale price€1,88 Unit price€12,00 / kg
Samyang Chacharoni Jjajang Sojabohnen Ramen 140 g
Veganhalal
Sold Out -11%
Mama Instantnudeln Schweinefleisch 90 g - Utoppa - Lebensmittel aus aller Welt
Regular price €0,88 Sale price€1,22 Unit price€9,78 / kg
Mama Instant Noodles Pork 90 g
vegan
-28%
Yum Yum Instant Nudeln Gemüse 30 x 60 g ganze Kiste
Regular price €14,88 Sale price€18,30 Unit price€8,27 / kg
Yum Yum Instant Noodles Vegetables 30 x 60 g
-19%
Yum Yum Instant Nudeln Ente 60 g in verpackung
Yum Yum Instant Nudeln Ente 60 g rückseite der verpackung
Regular price €0,66 Unit price€11,00 / kg
Yum Yum instant noodles duck 60 g
VeganHalal
Lotte Koala March Schokoladenkekse 37 g
Lotte Koala March Schokoladenkekse 37 g
Regular price €1,88 Unit price€50,81 / kg
Lotte Koala March Schokoladenkekse 37g
Pocky Cookies & Cream 145 g
Pocky Cookies & Cream 145 g
Regular price €1,88 Unit price€41,78 / kg
Glico Pocky Cookies & Cream 41g
Sold Out
Chang Bier 320 ml flasche von vorne
Chang Bier 320 ml von hinten in flasche
Regular price €2,36 Unit price€7,38 / l
Chang Beer 320 ml
above 18+ only
Milo Instantkakaogetränk 400 g
Milo Instantkakaogetränk 400 g Rückseite
Regular price €4,86 Sale price€6,89 Unit price€12,15 / kg
Milo instant cocoa drink 400 g
Gluten Free
-29%
PCD Erdnussbutter 500 g - Utoppa - Lebensmittel aus aller Welt
Regular price €3,77 Unit price€7,54 / kg
PCD Peanut Butter 500 g
Gluten FreeVeganMSg Free
Yum Yum Instant Nudeln Huhn 30 x 60 g ganze Kiste
Regular price €14,88 Sale price€18,30 Unit price€8,27 / kg
Yum Yum Instant Noodles Chicken 30 x 60 g
Halal
-19%
Pocky Matcha Green Tea 45 Gg
Pocky Matcha Green Tea 45 Gg
Regular price €1,66 Unit price€36,89 / kg
Glico Pocky Matcha Green Tea 35g
Pocky Erdbeere 45 g
Pocky Erdbeere 45 g
Regular price €1,66 Unit price€36,89 / kg
Glico Pocky Erdbeere 43g
Mogu Mogu Traubengetränk mit Nata de Coco 320 ml
Regular price €1,99 Sale price€2,11 Unit price€6,22 / l
Mogu Mogu Grape drink with Nata de Coco 320 ml
Halal
-6%
Golden Turtle Cashewnüsse ungeröstet 1 Kg - Utoppa - Lebensmittel aus aller Welt
Regular price €15,96 Sale price€19,99 Unit price€15,96 / kg
Golden Turtle Cashews unroasted 1 Kg
Gluten FreeVeganMSG Free
Sold Out -20%
Tao Kae Noi Seetang Snack Crispy Original 32 g verpackt in Tütte
Regular price €1,96 Sale price€2,66 Unit price€6,13 / 100g
Tao Kae Noi Seaweed Snack Crispy Original 32 g
Gluten Freevegan
-26%
Tao Kae Noi Seetang Snack Gewürzt Scharf 32 g - Utoppa - Lebensmittel aus aller Welt
Regular price €2,28 Sale price€3,89 Unit price€7,13 / 100g
Tao Kae Noi Seaweed Snack Spiced Hot 32 g
Gluten FreeVegan
-41%
Lotte Koala March Vanillekekse 37g
Regular price €1,88 Unit price€50,81 / kg
Lotte Koala March Vanillekekse 37g
Taro Fisch Snack Original 52g
Taro Fisch Snack Original 52g
Regular price €2,11 Sale price€2,44 Unit price€40,58 / kg
Taro Fisch Snack Original 52g
-14%
Tao Kae Noi Seetang Snack Crispy Sour Cream & Onion 32g
Regular price €2,49 Sale price€3,28 Unit price€77,81 / kg
Tao Kae Noi Seetang Snack Crispy Sour Cream & Onion 32g
-24%
Tao Kae Noi Seetang Snack Tempura schwarzer Trüffel & Pfeffer 40g
Regular price €2,49 Sale price€3,28 Unit price€62,25 / kg
Tao Kae Noi Seetang Snack Tempura schwarzer Trüffel & Pfeffer 40g
Vegan
-24%
CAFÉ AMAZON Filterkaffee Signature 45 G
Regular price €3,66 Unit price€81,33 / kg
CAFÉ AMAZON Filterkaffee Signature 45g
Lao Gan Ma Crispy Chili in Öl 24 x 210g
Lao Gan Ma Crispy Chili in Öl 210 g - Utoppa - Lebensmittel aus aller Welt
Regular price €75,00 Unit price€14,88 / kg
Lao Gan Ma Crispy Chili in Öl 24 x 210g
KOH-KAE Grüne Erbsen mit Wasabi 180 g.png
KOH-KAE Grüne Erbsen mit Wasabi 180 g.png
Regular price €4,88 Unit price€27,11 / kg
KOH-KAE Grüne Erbsen mit Wasabi 180g
Royal Umbrella Langkorn Duftreis 10 Kg
Royal Umbrella Langkorn Duftreis 10 Kg
Regular price €29,88 Unit price€2,99 / kg
Royal Umbrella Langkorn Duftreis 10Kg
ROYAL ORIENT Wasabi Mix Scharf 300 g
ROYAL ORIENT Wasabi Mix Scharf 300 g
Regular price €4,20 Unit price€14,00 / kg
ROYAL ORIENT Wasabi Mix Scharf 300g
Mama OK Instantnudeln Scharf Koreanische Art 85g
Mama OK Instantnudeln Scharf Koreanische Art 85g
Regular price €1,66 Unit price€19,53 / kg
Mama OK Instantnudeln Scharf Koreanische Art 85g
Bamboo Tree Kokosmilch UHT 17-19% Fett 1 L
Regular price €3,66 Sale price€4,99 Unit price€3,66 / l
Bamboo Tree Kokosmilch UHT 17-19% Fett 1L
Vegan
-27%
Mama Instantnudeln Mala Beef 85g
Mama Instantnudeln Mala Beef 85g
Regular price €1,55 Unit price€18,24 / kg
Mama Ok Instantnudeln Mala Beef 85g
Megachef Premium Fisch Sauce 500ml
Megachef Premium Fisch Sauce 500ml
Regular price €5,44 Unit price€10,88 / l
Megachef Premium Fisch Sauce 500ml
EAGLECOIN Grass Jelly (Suong sao) 530g
EAGLECOIN Grass Jelly (Suong sao) 530g
Regular price €1,98 Unit price€3,74 / kg
EAGLECOIN Grass Jelly (Suong sao) 530g
SHARK Sriracha Chilisauce mittelscharf 750ml
SHARK Sriracha Chilisauce mittelscharf 750ml
Regular price €7,88 Unit price€10,51 / l
SHARK Sriracha Chilisauce mittelscharf 750ml
Mama Instantreisnudeln Rinderragout 55g
Regular price €0,99 Unit price€18,00 / kg
Mama Instantreisnudeln Rinderragout 55g
Sold Out
Nittaya Rote Curry Paste 10kg
Nittaya Rote Curry Paste 10kg
Regular price €14,22 Unit price€14,22 / kg
Nittaya Rote Curry Paste 1kg
Vegan
MAMA Instantnudeln Garnelen Tom Yum 90g
MAMA Instantnudeln Garnelen Tom Yum 90g
Regular price €1,66 Unit price€18,44 / kg
MAMA Instantnudeln Garnelen Tom Yum 90g
Cha Tra Mue Thai Teemix Pulver (ohne Farbstoff) 12x400g
Regular price €65,99 Sale price€77,28 Unit price€13,75 / kg
Cha Tra Mue Thai Teemix Pulver (ohne Farbstoff) 12x400g
gluten freevegan
Sold Out -15%
Kokosbaum Langkorn Jasmin Duftreis 18Kg
Kokosbaum Langkorn Jasmin Duftreis 18Kg
Regular price €55,00 Unit price€3,06 / kg
Kokosbaum Langkorn Jasmin Duftreis 18Kg
Farmer Reisnudeln 10mm 400g
Farmer Reisnudeln 10mm 400g
Regular price €2,12 Unit price€5,30 / kg
Farmer Reisnudeln 10mm 400g
Farmer Reisnudeln 1mm 400g
Farmer Reisnudeln 1mm 400g
Regular price €2,12 Unit price€5,30 / kg
Farmer Reisnudeln 1mm 400g
Pantai Thai Chilipaste mit Sojaöl Mittelscharf 227g
Pantai Thai Chilipaste mit Sojaöl Mittelscharf 227g
Regular price €4,88 Unit price€21,50 / kg
Pantai Thai Chilipaste mit Sojaöl Mittelscharf 227g
Sold Out
Royal Umbrella Langkorn Duftreis 10 Kg
Royal Umbrella Langkorn Duftreis 10 Kg
Regular price €48,66 Unit price€4,87 / kg
Royal Umbrella Langkorn Duftreis 18Kg
Lotte Koala March Vanille und Milchkeks 37g
Lotte Koala March Vanille und Milchkeks 37g
Regular price €1,88 Unit price€50,81 / kg
Lotte Koala March Vanille und Milchkeks 37g
Mali Flower Jasminreis aus Thailand 18Kg
Regular price €45,88 Unit price€2,55 / kg
Mali Flower Jasminreis aus Thailand 18Kg
Sold Out
X.o Rambutan In Syrup 565g
X.o Rambutan In Syrup 565g
Regular price €5,88 Unit price€10,41 / kg
X.o Rambutan In Syrup 565g
Sold Out
X.o Tamarinde ohne Kerne 200g
Regular price €5,88 Unit price€29,40 / kg
X.o Tamarinde ohne Kerne 200g
Sold Out
Mae Ploy Lychee In Sirup 565g
Regular price €5,99 Unit price€10,60 / kg
Mae Ploy Lychee In Sirup 565g
Sold Out
Mae Ploy Longan In Sirup 565g
Regular price €5,33 Unit price€9,43 / kg
Mae Ploy Longan In Sirup 565g
Sold Out
Healthy Boy Scharfe Chilisauce 700ml
Regular price €5,66 Unit price€8,09 / l
Healthy Boy Scharfe Chilisauce 700ml
Healthy Boy Helle Soja Sauce 4,5L
Healthy Boy Helle Soja Sauce 4,5L
Regular price €22,99 Unit price€5,11 / l
Healthy Boy Helle Soja Sauce 4,5L
Aroy-D Kokosmilch Lait De Coco 400ml
Regular price €2,99 Unit price€7,48 / l
Aroy-D Kokosmilch Lait De Coco 400ml
Gluten FreeVegan
Sold Out
Kewpie Mayonnaise aus Thailand 310g
Regular price €4,55 Unit price€14,68 / kg
Kewpie Mayonnaise aus Thailand 310g
Kewpie Sriracha Mayo Sauce aus Thailand 300g
Regular price €4,19 Unit price€13,97 / kg
Kewpie Sriracha Mayo Sauce aus Thailand 300g
Ranong Instant Thai Tea Mix 154g
Regular price €5,88 Unit price€38,18 / kg
Ranong Instant Thai Tea Mix 154g
Ranong Instant Matcha Green Tea Latte 119g
Regular price €5,88 Unit price€49,41 / kg
Ranong Instant Matcha Green Tea Latte 119g
Sold Out
Valcom Bio Kokosnussmilch 400ml
Regular price €2,77 Unit price€6,93 / kg
Valcom Bio Kokosnussmilch 400ml
Healthy Boy Dek som boon Chili Oil 250 ml
Healthy Boy Dek som boon Chili Oil 250 ml
Regular price €4,88 Sale price€5,99 Unit price€19,52 / l
Healthy Boy Dek som boon Chili Oil 250 ml
Gluten FreeMSG FreeHalal
-19%
MEKHONG Thai Spirit Original 35% Vol. 700ml
Regular price €29,88 Unit price€42,69 / l
MEKHONG Thai Spirit Original 35% Vol. 700ml
RAITIP Chili Getrocknet 100g
RAITIP Chili Getrocknet 100g
Regular price €2,88 Unit price€28,80 / kg
RAITIP Chili Getrocknet 100g
NITTAYA	Currypaste Gelb Kari 1kg
NITTAYA	Currypaste Gelb Kari 1kg
Regular price €16,22 Unit price€16,22 / kg
NITTAYA Currypaste Gelb Kari 1kg
Vegan
NITTAYA Currypaste Grün 1kg
NITTAYA Currypaste Grün 1kg
Regular price €14,22 Unit price€14,22 / kg
NITTAYA Currypaste Grün 1kg
Vegan
NITTAYA Currypaste Massaman 1kg
NITTAYA Currypaste Massaman 1kg
Regular price €14,22 Unit price€14,22 / kg
NITTAYA Currypaste Massaman 1kg
Vegan
Palmzucker ROYAL ORIENT 1Kg
Palmzucker ROYAL ORIENT 1Kg
Regular price €7,88 Unit price€31,02 / kg
Palmzucker ROYAL ORIENT 1Kg
Cock Tom Yum-Paste (Hot and Sour) 900g
Regular price €9,88 Unit price€43,52 / kg
Cock Tom Yum-Paste (Hot and Sour) 900g
Gluten FreeVegan
NITTAYA Currypaste Panang 1kg
NITTAYA Currypaste Panang 1kg
Regular price €14,88 Unit price€14,88 / kg
NITTAYA Currypaste Panang 1kg
Cock Sriracha Chili Sauce 650ml
Cock Sriracha Chili Sauce 650ml
Regular price €4,33 Sale price€4,88 Unit price€6,66 / l
Cock Sriracha Chili Sauce 650ml
Gluten FreeVegan
-11%

Thailand

Entdecke Thailändische Lebensmittel: Kultur, Traditionen und Geschmack

Thailand ist ein Land, das seine Besucher mit einzigartigen Aromen, faszinierender Kultur und traditionsreicher Geschichte begeistert. Thailändische Lebensmittel spielen eine zentrale Rolle im Alltag und spiegeln die Vielfalt und Kreativität des Landes wider. In diesem Artikel tauchen wir tief in die Welt der thailändischen Lebensmittel ein, beleuchten ihre kulturelle Bedeutung und zeigen, was Thailand als kulinarisches Paradies auszeichnet.


Die Bedeutung von Lebensmitteln in der Thailändischen Kultur

Thailändische Lebensmittel sind mehr als nur Nahrung – sie sind Ausdruck von Gemeinschaft, Gastfreundschaft und kultureller Identität. Essen ist ein zentraler Bestandteil des sozialen Lebens und wird oft in großen Runden geteilt.

Essen als Gemeinschaftserlebnis

In Thailand gilt das Teilen von Speisen als Symbol für Zusammengehörigkeit. Große Mahlzeiten bestehen aus mehreren Gerichten, die in die Mitte gestellt werden, damit jeder sich bedienen kann.

Respekt und Tradition

Beim Essen zeigt sich der Respekt gegenüber Älteren und Gästen. Traditionell wird erst gegessen, wenn der älteste oder wichtigste Gast den ersten Bissen genommen hat.


Die Grundlagen Thailändischer Lebensmittel

Die thailändische Küche ist weltweit bekannt für ihre Balance aus süßen, sauren, scharfen und salzigen Geschmacksnoten. Die Zutaten sind frisch, und jede Region Thailands hat ihre eigenen Spezialitäten.

Hauptzutaten der Thailändischen Küche

  • Reis: Das Grundnahrungsmittel, vor allem Jasminreis, begleitet fast jede Mahlzeit.
  • Kokosmilch: Eine Basis für viele Currys und Suppen.
  • Fischsauce (Nam Pla): Verleiht Gerichten eine würzige Note.
  • Chilischoten: Für die charakteristische Schärfe verantwortlich.
  • Kräuter und Gewürze: Zitronengras, Koriander, Ingwer und Galgant prägen den Geschmack.

Regionale Vielfalt der Thailändischen Küche

Nordthailand (Isan)

  • Khao Soi: Eine cremige Nudelsuppe mit Kokosmilch und Curry.
  • Som Tam: Scharfer Papayasalat, oft mit fermentierter Fischsauce zubereitet.

Zentralthailand

  • Pad Thai: Gebratene Reisbandnudeln mit Erdnüssen, Tofu und Garnelen.
  • Tom Yum: Eine scharfe und saure Suppe, oft mit Garnelen oder Huhn.

Südthailand

  • Massaman Curry: Mildes Curry mit Erdnüssen und Kartoffeln.
  • Gaeng Som: Ein scharf-saurer Fisch-Curry.

Traditionelle Zubereitungsmethoden

Mörser und Stößel

Unverzichtbar in jeder thailändischen Küche. Sie werden verwendet, um Pasten herzustellen oder Gewürze zu zermahlen.

Wok-Kochen

Der Wok ist das zentrale Küchengerät, das schnelles Garen bei hoher Hitze ermöglicht und die Frische der Zutaten bewahrt.


Wichtige Thailändische Lebensmittelprodukte

Reis und Nudeln

  • Jasminreis: Das Aushängeschild der thailändischen Küche.
  • Klebreis: Besonders im Norden und Nordosten beliebt.

Currypasten

  • Rote Currypaste: Für scharfe Currys.
  • Grüne Currypaste: Frisch und intensiv.
  • Gelbe Currypaste: Mild mit einer leichten Süße.

Frische Zutaten

  • Tropische Früchte: Mango, Durian und Mangostan sind besonders beliebt.
  • Gemüse: Auberginen, Thai-Basilikum und Wasserspinat werden oft verwendet.

Die Rolle der Märkte in Thailand

Schwimmende Märkte

Schwimmende Märkte wie in Damnoen Saduak sind bekannt für ihre Vielfalt an Lebensmitteln, von frischem Obst bis hin zu köstlichen Snacks.

Nachtmärkte

Nachtmärkte sind die Seele des thailändischen Lebensstils. Hier findet man alles – von Garküchen bis hin zu exotischen Zutaten.


Thailändische Feste und Lebensmittel

Songkran (Thailändisches Neujahr)

Zu Songkran werden traditionelle Gerichte wie Khao Chae serviert, ein gekühlter Reis mit aromatischen Beilagen.

Loy Krathong (Lichterfest)

Speisen wie Khanom Thong Yip, ein süßes Gebäck, sind bei diesem Fest besonders beliebt.


Moderne Trends in der Thailändischen Küche

Thailand hat in den letzten Jahren eine spannende Entwicklung durchgemacht, bei der traditionelle Gerichte mit modernen Techniken kombiniert werden. Vegane und vegetarische Varianten thailändischer Klassiker gewinnen an Beliebtheit, und Streetfood erlebt weltweit einen Boom.


Tipps für die Zubereitung Thailändischer Lebensmittel

  • Frische Zutaten verwenden: Qualität ist entscheidend für den Geschmack.
  • Die richtige Balance finden: Süße, Schärfe, Säure und Salz sollten ausgewogen sein.
  • Experimentieren: Viele thailändische Rezepte lassen sich leicht anpassen.

Thailändische Lebensmittel – Ein Genuss für die Sinne

Thailändische Lebensmittel stehen für Vielfalt, Geschmack und Kultur. Ob du die Speisen auf einem Markt probierst oder sie selbst zubereitest, sie bieten eine unvergleichliche Geschmackserfahrung.

Externe Quellen: