Gogi Tempuramehl 150 g Tempura

Gogi Tempuramehl 150g – Perfekte Panade für knusprige Tempura-Gerichte

Tempura gehört zu den Klassikern der japanischen Küche und ist weltweit beliebt für seine knusprige, goldene Kruste. Um das perfekte Tempura zuzubereiten, ist die Wahl des richtigen Mehls entscheidend. Das Gogi Tempuramehl in der 150g-Packung bietet dir die ideale Mischung, um dieses Gericht in authentischer Qualität zuzubereiten – und das mit minimalem Aufwand. In diesem Artikel erfährst du alles Wissenswerte über das Produkt und seine Verwendung in der Küche.

Was ist Gogi Tempuramehl?

Gogi Tempuramehl ist eine speziell formulierte Mehlmischung, die für die Zubereitung von Tempura entwickelt wurde. Es ermöglicht eine knusprige und dennoch leichte Panade, wie man sie aus der traditionellen japanischen Küche kennt. Die Mischung besteht aus einer Kombination von Weizenmehl und Stärke, die dafür sorgt, dass die Tempura nicht zu schwer oder fettig wird, sondern luftig und knusprig bleibt.

Produktdetails und Vorteile

• Gewicht: 150g
• Zutaten: Weizenmehl, Maisstärke, Backtriebmittel, Salz
• Eigenschaften: Einfach anzuwenden, keine weiteren Zutaten notwendig
• Verwendung: Ideal für Tempura, aber auch geeignet für andere frittierte Speisen wie Gemüse, Meeresfrüchte und Fleisch.

Warum Gogi Tempuramehl wählen?

1. Einfache Anwendung: Du musst lediglich das Mehl mit kaltem Wasser anrühren, und schon ist die Mischung bereit. Kein zusätzliches Würzen oder Eier nötig.

2. Knusprige Textur: Die besondere Mischung sorgt für eine herrlich knusprige und luftige Kruste, ohne dass das Frittierte zu schwer oder fettig wird.

3. Vielseitig einsetzbar: Neben Tempura kannst du das Mehl auch für andere frittierte Gerichte wie gebackenes Gemüse, Hähnchenstreifen oder Fischfilets verwenden.

Anleitung zur Zubereitung von Tempura mit Gogi Tempuramehl

Die Zubereitung von Tempura mit dem Gogi Tempuramehl ist denkbar einfach:

1. Mehl anrühren: Mische etwa 100g des Mehls mit 160ml eiskaltem Wasser. Rühre die Mischung nur leicht um, sodass noch kleine Klümpchen vorhanden sind – das sorgt für die typische knusprige Textur.

2. Eintauchen: Tauche die Zutaten (z. B. Garnelen, Fischfilets oder Gemüse) in den Teig.

3. Frittieren: Frittiere die eingetauchten Zutaten in heißem Öl bei ca. 170–180 °C, bis sie goldbraun und knusprig sind.

4. Servieren: Tempura am besten heiß mit einem Dip aus Sojasauce, Mirin und Ingwer genießen.

Tipps für das beste Tempura-Erlebnis

• Kalte Zutaten: Achte darauf, dass sowohl das Wasser als auch die Zutaten eiskalt sind, bevor du sie in die Mehlmischung tauchst. Das sorgt für die typische leichte Knusprigkeit von Tempura.
• Nicht überrühren: Vermeide es, die Mehlmischung zu stark zu rühren. Kleine Klümpchen sind in Ordnung und tragen zur Textur bei.
• Schnell frittieren: Tempura sollte nur kurz frittiert werden, damit die Zutaten frisch und saftig bleiben, während die Panade knusprig wird.

Wo kann man Gogi Tempuramehl kaufen?

Du kannst das Gogi Tempuramehl 150g in gut sortierten asiatischen Supermärkten finden oder bequem online bestellen, z.B. bei Utoppa.com. Dort findest du auch weitere asiatische Zutaten, die deine Küche bereichern werden.

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