{"product_id":"surasang-scharfes-kimchi-aus-chinakohl-215g","title":"SURASANG Scharfes Kimchi aus Chinakohl 215g","description":"\u003cp data-end=\"329\" data-start=\"215\"\u003eKimchi ist ein traditionell koreanisches fermentiertes Gemüsegericht, meist auf Basis von Chinakohl (Napa-Kohl). In dieser Variante („scharf“) wird der Kohl mit Chili, Knoblauch, Ingwer etc. fermentiert, wodurch sauer-pikante Aromen entstehen. Durch Fermentation entstehen Milchsäurebakterien, die das Gemüse konservieren und ihm seinen typischen Geschmack verleihen. Kimchi wird oft als Beilage (Banchan) in Korea zu Reisgerichten, Suppen, Eintöpfen oder Pfannengerichten serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"776\" data-start=\"716\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"955\" data-start=\"894\"\u003eNapa-Kohl \/ Chinakohl, Wasser, Kimchi-Sauce (oft: Paprikapulver, Knoblauch, Zwiebel, ggf. Rettich, Apfelpüree), Rettich (Radish), Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Karotte, Frühlingszwiebel, Apfelpüree (z. B. zur Süße \/ Ausgleich), Salz \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1588\" data-start=\"1538\"\u003eNährwerte\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"2401\" data-start=\"1668\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"1705\" data-start=\"1668\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"1705\" data-start=\"1668\"\u003e\n\u003cth data-col-size=\"sm\" data-end=\"1680\" data-start=\"1668\"\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-col-size=\"lg\" data-end=\"1705\" data-start=\"1680\"\u003eWert pro 100 g (ca.)*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"2401\" data-start=\"1745\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"1823\" data-start=\"1745\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"1766\" data-start=\"1745\"\u003eEnergie \/ Kalorien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"lg\" data-end=\"1823\" data-start=\"1766\"\u003eca. \u003cstrong data-end=\"1783\" data-start=\"1772\"\u003e33 kcal\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"1917\" data-start=\"1824\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"1840\" data-start=\"1824\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"lg\" data-end=\"1917\" data-start=\"1840\"\u003eca. 2 g \/ 100 g (davon Zucker ~1 g) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"1972\" data-start=\"1918\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"1925\" data-start=\"1918\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"lg\" data-end=\"1972\" data-start=\"1925\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"2048\" data-start=\"1973\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"1982\" data-start=\"1973\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"lg\" data-end=\"2048\" data-start=\"1982\"\u003e0 g (vernachlässigbar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"2220\" data-start=\"2049\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2066\" data-start=\"2049\"\u003eNatrium \/ Salz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"lg\" data-end=\"2220\" data-start=\"2066\"\u003ez. B. 170 mg Natrium pro 30 g Portion → hochgerechnet ~567 mg \/ 100 g (entspricht einem relevanten Salzgehalt)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"2401\" data-start=\"2221\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2260\" data-start=\"2221\"\u003eBallaststoffe, Vitamine \u0026amp; Mineralien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"lg\" data-end=\"2401\" data-start=\"2260\"\u003enicht detailliert in allen Quellen gelistet; aber Kimchi enthält oft Dinge wie Zwiebel-, Knoblauch-, Ingwerstoffe, Vitamine aus Kohl etc.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"2708\" data-start=\"2494\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2742\" data-start=\"2715\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2920\" data-start=\"2746\"\u003eSüdkorea\u003c\/p\u003e","brand":"Surasang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55822067335493,"sku":"1334","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/4759\/9173\/files\/SURASANGScharfesKimchiausChinakohl215g.png?v=1760103577","url":"https:\/\/utoppa.com\/fr\/products\/surasang-scharfes-kimchi-aus-chinakohl-215g","provider":"utoppa ","version":"1.0","type":"link"}