{"product_id":"masuya-getrocknete-reishefe-aus-japan-300-g","title":"MASUYAMISO Getrocknete Reishefe aus Japan 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMASUYA Getrocknete Reishefe\u003c\/strong\u003e ist ein traditionelles japanisches Produkt, auch bekannt als \"Koji\". Es wird durch die Fermentation von gedämpftem Reis mit dem Schimmelpilz \u003cem\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e hergestellt. Koji dient als Starterkultur für die Produktion von Miso, Sake, Sojasauce und anderen fermentierten Lebensmitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGedämpfter Reis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e (Koji-Schimmel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: ca. 350 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 1 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 75 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 12 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie, dass die Nährwerte je nach Produktionscharge variieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiso-Herstellung:\u003c\/strong\u003e Koji wird mit Sojabohnen und Salz fermentiert, um Miso-Paste herzustellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSake-Brauerei:\u003c\/strong\u003e In der Sake-Produktion wandelt Koji die Stärke des Reises in Zucker um, der anschließend zu Alkohol fermentiert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmazake:\u003c\/strong\u003e Ein süßes, alkoholfreies Getränk, das durch Fermentation von Reis mit Koji entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bald verbrauchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53955284566341,"sku":"838","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/4759\/9173\/files\/MasuyaGetrockneteReishefeausJapan300g.jpg?v=1736694944","url":"https:\/\/utoppa.com\/fr\/products\/masuya-getrocknete-reishefe-aus-japan-300-g","provider":"utoppa ","version":"1.0","type":"link"}