{"product_id":"hikari-premium-bio-3-jahre-gereifte-miso-paste-400g","title":"Hikari Premium Bio 3 Jahre gereifte Miso Paste 400g","description":"\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"739\"\u003eDiese Miso‑Paste von Hikari Miso ist eine „3‑Jahre‑gereifte“ Variante: das bedeutet, sie wurde \u003cstrong data-start=\"324\" data-end=\"355\"\u003erund drei Jahre fermentiert\u003c\/strong\u003e, was zu einem besonders tiefen, reichhaltigen Umami‑Geschmack führt. \u003cbr data-start=\"598\" data-end=\"601\"\u003eDie längere Fermentation sorgt typischerweise für stärkere Farbe, mehr Tiefe im Geschmack und oft höheren Anteil an gereiften Aminosäuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"914\"\u003eFür eine vegetarische Ernährung ist sie gut geeignet (keine Tierbestandteile angegeben) und kann als würzige Basis in Suppen, Saucen, Marinaden oder Gemüsegerichten dienen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"921\" data-end=\"934\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"1350\"\u003eWasser, Sojabohnen* (ca. 28 %)\u003cem data-start=\"1039\" data-end=\"1047\"\u003e, Reis\u003c\/em\u003e (als Koji und\/oder Reisanteil), Salz, Hefen \/ Koji‐Kultur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1144\" data-end=\"1147\"\u003e*Alle mit Bio\/organischem Ursprung („Organic“) gekennzeichnet in diesem Fall. \u003cbr data-start=\"1262\" data-end=\"1265\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1357\" data-end=\"1372\"\u003eAllergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1373\" data-end=\"1632\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1445\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1445\"\u003eEnthält \u003cstrong data-start=\"1383\" data-end=\"1397\"\u003eSojabohnen\u003c\/strong\u003e (Soja). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1446\" data-end=\"1632\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1632\"\u003eKeine explizite Angabe zu Gluten oder anderen Getreiden – jedoch Reis als Koji\/Getreideanteil\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1639\" data-end=\"1675\"\u003eNährwerte (ungefähr pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1676\" data-end=\"1705\"\u003eFür diese 3‑Jahre Variante:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1708\" data-end=\"1782\"\u003eEnergie: ca. \u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1742\"\u003e836 kJ \/ 200 kcal\u003c\/strong\u003e , \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003eFett: ~5,6 g, davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,9 g, \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003eKohlenhydrate: ~25,3 g, davon Zucker ~18,8 g, Eiweiß: ~18,8 g, Salzgehalt nicht exakt angegeben hier, aber bei anderen Varianten liegt er typischerweise bei ~11 g \/100 g ‑ entsprechend sollte hier ein relativ hoher Salzgehalt vorhanden sein (weil lange gereift, kräftiger Geschmack).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2253\" data-end=\"2272\"\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2288\" data-end=\"2297\"\u003eJapan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56196218552645,"sku":"DE-ÖKO-005  1390","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/4759\/9173\/files\/HikariPremiumBio3JahregereifteMisoPaste400g.jpg?v=1763019525","url":"https:\/\/utoppa.com\/fr\/products\/hikari-premium-bio-3-jahre-gereifte-miso-paste-400g","provider":"utoppa ","version":"1.0","type":"link"}