O'Food Koreanische Sojabohnenpaste Ssamjang 170 g

Probieren Sie die vielseitige und köstliche O'FOOD Sojabohnenpaste Ssamjang. Mit dieser Paste können Sie Ihren Gerichten eine würzige und herzhafte Note verleihen. Perfekt für Marinaden, Dips und Saucen. Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Korea mit O'FOOD.

Zutaten: Wasser, Sojapaste 40% (Wasser, Soja, Weizenmehl, Salz, fermentierte Sojabohne, Alkohol, Geschmacksverstärker: E621), Schalentierextrakte (Wasser, Maltodextrin, Salz, Muschelextrakt, Seetangextrakt, Kohl, Knoblauch, Pilz, Frühlingszwiebel, Zwiebel, Ingwer, entfettete Sojabohne, Weizengluten), Suppenbrühe-Gewürz (Geschmacksverstärker: E621,  Maltodextrin, Salz, Zwiebelpulver), rotes Pfefferpulver, würziges Öl (Reiskeimöl, Rotes Pfefferöl, Farbstoff: E160c), Sojagewürz (Soja, Tintenfisch, Muschel), Hefeextrakt, Anschofischextrakt, Knoblauchextrakt, Zwiebelextrakt, Frühlingszwiebelextrakt, Geschmacksverstärker: E621

Herkunft: Korea

Verwendungsmöglichkeiten und Tipps:
Koreanische Sojabohnenpaste, auch bekannt als "Doenjang," ist eine fermentierte Paste, die in der koreanischen Küche weit verbreitet ist. Sie hat einen tiefen, herzhaften Geschmack, der perfekt für eine Vielzahl von Gerichten geeignet ist. Hier sind einige köstliche Möglichkeiten, wie du Koreanische Sojabohnenpaste in deiner Küche verwenden kannst:

• Suppen und Eintöpfe: Doenjang ist eine unverzichtbare Zutat in traditionellen koreanischen Suppen wie Doenjang Jjigae, einem herzhaften Eintopf aus Gemüse, Tofu und manchmal Fleisch oder Meeresfrüchten. Die Sojabohnenpaste verleiht der Brühe eine reiche, umami-lastige Tiefe.

• Marinaden: Du kannst Doenjang verwenden, um Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse herzustellen. Kombiniere die Paste mit Zutaten wie Knoblauch, Sesamöl, Sojasauce und Zucker, um eine würzige, pikante Marinade zu kreieren, die deinem Grillgut ein authentisch koreanisches Aroma verleiht.

• Dips und Saucen: Doenjang eignet sich hervorragend als Basis für Dips und Saucen. Mische sie mit etwas Gochujang (koreanische Chilipaste), Knoblauch, Reisessig und Sesamöl, um eine scharfe und würzige Sauce zu kreieren, die perfekt zu Gemüse oder Reis passt.

• Gemüsesalate: Nutze Doenjang, um deine Gemüsesalate zu würzen. Eine einfache Vinaigrette aus Doenjang, Sojasauce, Reisessig und Sesamöl gibt deinen Salaten eine herzhafte und komplexe Note.

• Gebratener Reis: Füge Doenjang zu gebratenem Reis hinzu, um ihm eine tiefere Geschmacksdimension zu verleihen. Die Paste harmoniert gut mit den Röstaromen des gebratenen Reises und verleiht ihm einen authentisch koreanischen Touch.

• Nudelsaucen: Verwende Doenjang als Basis für Saucen, die du über Nudeln gießt. Sie passt hervorragend zu Udon-Nudeln oder Soba-Nudeln und verleiht ihnen eine reiche, herzhafte Note.

Durch die Vielseitigkeit von Koreanischer Sojabohnenpaste kannst du authentische koreanische Aromen in eine Vielzahl von Gerichten integrieren. Ob du traditionelle Gerichte zubereitest oder neue Rezepte ausprobierst, Doenjang ist ein unverzichtbares Gewürz, das deinem Essen eine besondere Tiefe verleiht.

Mit diesem Produkt kannst du authentische koreanische Küche zu Hause erleben. Probier es aus und entdecke, wie diese vielseitige Paste deinen Gerichten eine unverwechselbare Note verleiht.

Nährwertangaben pro 100 g